Seefisch & Meer

Frischer Fisch aus Overath: Seefisch & Meer als regionale Adresse für Meeresprodukte

Im Herzen von Overath bietet Seefisch & Meer eine breite Auswahl an frischen Meeresprodukten und Fischspezialitäten. Andrea und Martin Backhausen führen das Geschäft mit einem klaren Fokus auf Frische, Regionalität und Vielfalt. Die direkte Beschaffung von Fisch aus der Nordsee sowie langjährige Partnerschaften mit holländischen und französischen Fischereien garantieren höchste Qualität. Martin Backhausen besucht regelmäßig die Fischauktion in Vlissingen, um persönlich die Frische der Produkte sicherzustellen.

Fischspezialitäten aus der Nordsee und internationale Delikatessen im Rheinisch-Bergischen Kreis

Das Sortiment umfasst eine große Auswahl an Frischfisch, darunter Austern von Roumegeous aus Frankreich und Piet van Oost aus Yerseke, saisonale Muscheln, Nordseekrabben, Hummer und weitere Spezialitäten. Ergänzt wird das Angebot durch ein umfangreiches Räucherfischsortiment mit Forelle, Makrele, Heilbutt, Lachs und weiteren Sorten. Im Imbissbereich werden täglich frisch zubereitete Gerichte wie Kibbeling aus Alaska-Seelachs, Backfisch, Bandnudeln mit Lachs-Sahne, Scampis mit Knoblauch und wechselnde Tagesgerichte angeboten. Auch belegte Baguettes mit Lachs, Krabben, Aal oder Matjes sind fester Bestandteil der Speisekarte.

Nachhaltiger Fischhandel mit transparenter Herkunft und saisonaler Auswahl

Ein besonderes Merkmal des Fachgeschäfts ist die transparente und saisonale Produktauswahl mit Fokus auf nachhaltigem Fang. Die Nordseekrabben werden vor Ort von Hand gepellt, was für intensiven Geschmack sorgt und den Einsatz von Konservierungsstoffen minimiert. Die enge Zusammenarbeit mit Fischereien aus Holland und Frankreich sowie regelmäßige Lieferungen von frischem Fisch aus Island unterstreichen den hohen Qualitätsanspruch. Die saisonal wechselnde Speisekarte bietet Gästen eine breite Auswahl an klassischen und modernen Fischgerichten.

Persönlicher Service und handwerkliche Zubereitung für Fischliebhaber in der Region

Seefisch & Meer legt großen Wert auf handwerkliche Zubereitung und eine persönliche Atmosphäre. Die Kundschaft schätzt besonders die Frische der Speisen, die freundliche Bedienung und das attraktive Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit dem Standort in Overath ist das Fischfachgeschäft eine beliebte Anlaufstelle für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten aus dem Rheinisch-Bergischen Kreis und darüber hinaus.