Schamong, die älteste Kölner Kaffeerösterei, will weg von der Erdgasnutzung. „Im ersten Schritt haben wir unsere moderne Röstmaschine in der Köhlstraße am Butzweilerhof von Erdgas auf Propan umgestellt“, erklärt Inhaber Heribert Schamong. Er führt das 1949 gegründete Unternehmen, seit 2008 ist mit Sohn Mirko bereits die dritte Generation mit an Bord. Als nächste Etappe soll mit dem Röstmaschinenhersteller Probat Ladenröster GmbH in einem Pilotprojekt die Umstellung auf grünen Wasserstoff als Energiequelle für die Wärmeerzeugung getestet werden. „Köln bietet gute Voraussetzungen, Wasserstoff an Stelle der fossilen Energieträger zu nutzen und auch unsere Prozesse auf klimaneutrale Technologien umzustellen“, erklärt Schamong. „Vom TÜV Rheinland über Zulieferer für grünen Wasserstoff bis zur Schwank GmbH. Der Kölner Mittelständler Schwank ist weltweit mit Heizsystemen vertreten und entwickelt jetzt Brenner, die für den Wasserstoffbetrieb geeignet sind. Wir finden vor Ort viele Anknüpfungspunkte für unser Pilotprojekt.“